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【ELLE】旅人系列-三層手拿包(藍色)

商品型號： E7117807BLF
商品品名：【ELLE】旅人系列-三層手拿包(藍色)
商品材質： 100%尼龍
商品尺寸： W17xH11.7xD2 cm

商品功能：化妝包/零錢包
外拉鍊袋-1 ; 內拉鍊袋-1

俊嶽企業股份有限公司代理
我們所提供為全新產品，並提供以下保證：
保固期限：六個月保固，出貨時均附原廠保固卡(七折以下特價品無保固服務，商品頁會特別註明)
保固範圍：非人為因素之故障，可享維修包包服務，部分維修需視狀態酌收基本材料費(請附保固卡，若無保固卡恕無法享有維修服務)。

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商品訊息功能:

品號：3313239

輕鬆的時尚感
材質搭配輕盈的尼龍布
貼心、多格層的置物格設計

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【ELLE】旅人系列-三層手拿包(藍色)

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商品訊息簡述:

綠色蔬菜營養豐富，也是每天餐桌上的主角之一，但常常一不小心，就把它煮得軟趴趴、變成黃綠黃綠的，看起來一點都不美味...。只要掌握3招，讓你怎麼煮都能保持蔬菜鮮綠喔！
若使用水煮法，須等水滾再放入蔬菜
《鹽水煮沸清燙法》
先把一鍋鹽水煮沸，放入蔬菜，煮到蔬菜變軟，之後馬上瀝乾。

《清蒸法》
水一定要先煮沸，才能放上蒸盤，且要隨時留意，因為一不小心蔬菜就會煮過頭，失去翠綠的顏色。綠葉蔬菜熟了會萎縮，很容易判斷。綠花椰菜和綠色豆類則可用刀尖戳戳看測試熟度（綠花椰菜要刺莖部），如果有點穿不透，就再蒸一下，但記得要隨時測試。青蔬蒸好後，馬上把蓋子打開，把蒸籃拿出來。即使已經關火，底部的熱水和蔬菜本身的餘熱都會繼續熟化蔬菜，造成原本熟度剛好，看起來很好吃的青蔬，一下子就變黃變老了。

《自然出水冷卻法》
綠色蔬菜的嫩葉靠一點洗菜留下的水分就會變軟。將一把綠葉（太大可以略切）放進鍋中，撒些鹽巴，然後用中火加熱，過程中偶爾攪拌一下以免黏鍋或燒焦，煮到變軟，馬上瀝乾。你一定會很驚訝居然可以瀝出這麼多水。

青蔬一煮好，要馬上用流動冷水沖或泡冰水，可以阻斷餘熱，保住青蔬的顏色。加一些奶油或橄欖油熱一下即可快速回溫作為配菜，或加到其他料理中（要最後加才不會變色）。

【本文原始出處來自《台灣好食材》】

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/-小撇步-3招常保青蔬鮮綠-063758705.html

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